MERENGUES VEGANOS

INGREDIENTES

• 150 ml del líquido de conserva de garbanzos
• 300 gramos de azúcar
• 1 1/2 cuchara de fécula de maiz (Maizena)
• 2 cucharas de jugo de limón

PREPARACIÓN

Batir con una batidora eléctrica el líquido de conserva.

Agregar el azúcar poco a poco (Por unos 10 a 15 minutos).

Cuando el batido esté firme, formando el famoso piquito :) agregar la fécula de maiz y el jugo de limón y seguir batiendo un poco más.

Formar los merengues con una cuchara o con una manga pastelera si los quieren más bonitos.

Poner los merengues en una placa para el horno cubierta con papel encerado.

Precalentar el horno a 130 grados centígrados.

Hornear los merengues por una hora y quince minutos (Esto puede variar dependiendo de el horno y de la consistencia que queremos para los merengues).

Después de este tiempo abrir el horno parcialmente y dejar enfriar los merengues en el horno...y listo :)

Aquí está el video de la receta:

Hasta la próxima!!!