HAMBURGUESA DE CHAMPIÑONES

INGREDIENTES

• 250 gramos de champiñones picados finamente
• 2 cebollas picadas finamente
• 400 gramos de garbanzos de lata
• 1 cucharilla de ajo en polvo
• 1 cucharillas de curry
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto (opcional)
• 100 gramos de pan molido
• Jugo de medio limón

PREPARACIÓN

Calentar un poco de aceite en una sartén y freir los champiñones y cebollas junto con los condimentos y el jugo de limón, hasta que las cebollas esten transparentes.

Hacer un puré de los garbanzos.

Mezclar el puré de garbanzos, las mezcla de cebollas y champiñones con el pan molido, hasta formar una mezcla homogénea.

Formar las hamburguesas con un hamburguesero o con las manos directamente.

Freir las hamburguesas 3 minutos de cada lado.

Finalmente ensamblar las hamburguesas....

Aquí está el video de la receta:

Algunas recetas que pueden ser útiles son:

 Pan para hamburguesas:

Queso de cajú:

Mozzarella:

Veganesa:

Hasta la próxima!!!